Freuen Sie sich auf unsere feine Küche, ganz besondere Gemütlichkeit und Kachelofen-Romantik!
Zu unserer Speisekarte haben wir eine monatlich wechselnde kleine Karte, passend zur Jahreszeit.
Außerdem gibt es von Montag bis Freitag eine kleine Mittagskarte, die wöchentlich wechselt.
Gerne können Sie Ihr
Essen täglich auch zum Mitnehmen bestellen!
Mittagskarte
Monatskarte
Speisekarte
Die Allergeninformationen sind für Sie als PDF beim Klick auf das entsprechende Bild hinterlegt. Die Legende finden Sie hier.
Suppe
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
5,60 €
Hauptgang
Edelgulasch von der Hirschkalbskeule
an Butterspätzle und Preiselbeerbirne
23,20 €
Schweinefiletgeschnetzeltes „Züricher Art“ in einer leichten Sahnesauce
mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle
19,20 €
Rosa gebratenes Hasenrückenfilet vom Grill
an Pfifferling-Hagebuttensoße, Dauphinkartoffeln und Preiselbeerbirne
31,90 €
Gegrillte Steaks vom Hirschkalbsrücken
Pfefferrahm-Sauerkirschsoße, Apfelrotkraut und Schupfnudeln
29,50 €
Cordon Bleu
vom Kalbsrücken mit Emmentaler und Kochschinken gefüllt dazu Pommes Frites
27,90 €
Ofenfrischer Gänsebraten
Wir bitten um Vorbestellung mind. 2 Tage vorher!
mit Apfelrotkraut und hausgemachten Semmelknödel
42,00 €
Vegetarisch
Kürbiskern-Ricotta-Tortellini in Kürbisrahm
mit frischem Rucola, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
14,20 €
Fisch
Auf der Haut gebratene Forellenfilets
an Kürbis-Ricotta-Tortellini in Kürbisrahm
22,90 €
Dessert
Spekulatiusparfait an Glühweinkirschen
6,80 €
Speisekarte
VOR DER SPEISE
Frische Kräuterseitlinge und Champignons
in Kräutersahnesauce dazu Weißbrot
10,80 €
6 Weinbergschnecken in Knoblauchbutter mit Toast
8,80 €
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AUS DEM SUPPENTOPF
Fruchtige Tomatencremsuppe
5,40 €
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle
5,20 €
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen
und geschmelzten Zwiebeln
5,30 €
Tagessuppe (Di-Fr nach Verfügbarkeit)
4,00 €
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FRISCH VOM FELD
Gemischter Salatteller
Auswahl von verschiedenen Rohkost und Blattsalaten
5,40 €
Bunte Salatplatte reichlich garniert mit zweierlei Dressing
11,80 €
Salat „Schwäbische Art“
Bunte Salatplatte mit gebratenen Maultaschenstreifen
14,90 €
Salat “Fit for Life”
Salatplatte mit gegrillter Putenbrust
14,80 €
Salat „Nizza“
Mit Thunfisch, Oliven, Peperoni und Zwiebelringen
14,90 €
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AUS DER PFANNE UND VOM GRILL...
PUTE
Geschnetzeltes von der Pute mit Früchten in feiner
Currysahnesoße dazu Walnussreis
16,90 €
SCHWEIN
Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne
mit gemischtem Salatteller
16,20 €
Schweinerückensteak vom Grill mit gebratenen Pilzen,
Rahmsauce und hausgemachten Spätzle
17,50 €
Schweinerückensteak gegrillt an Madagaskarpfeffersoße
dazu Dauphinkartoffeln
16,80 €
„Alt schwäbisch“
Schweinerückensteak gegrillt mit Käsespätzle an Rahmsoße
16,90 €
ARGENTINISCHES RIND
Rumpsteak vom Grill mit Pommes Frites und Kräuterbutter
24,90 €
Rumpsteak "Madagaskar"
in einer rassig-pikanten Sauce aus Cognac
und grünem Madagaskarpfeffer dazu Dauphinkartoffeln
25,60 €
Zarter Zwiebelrostbraten mit geschmelzten Zwiebeln
und knusprigen Bratkartoffeln
25,80 €
Schwäbischer „Ochsenteller“
Kleiner Zwiebelrostbraten mit Maultäschle und Käsespätzle
28,90 €
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TYPISCH SCHWÄBISCH
Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei oder
geschmälzt mit Zwiebeln, dazu bunter Salatteller
14,80 €
Schwäbischer Linsenteller mit einem paar Saitenwürstle
und Spätzle
12,50 €
Magerer Tafelspitz in kräftiger Meerrettichsauce,
dazu Dampfkartoffeln
19,40 €
Wangener Höhenteller
Gegrillte Steaks von Schwein, Rind und Pute
mit sautierten Pilzen auf Rahmspätzle
23,90 €
Saure Nieren vom Schwein mit Röstkartoffeln
14,20 €
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GANZ SCHÖN VEGETARISCH
Schwäbische Käsespätzle serviert mit Zwiebelschmelze,
dazu bunter Salatteller
12,80 €
Gnocchi alla Rucola
Kartoffelgnocchi mit frischem Rucola und gerösteten Mandelblättern
12,80 €
Schwäbischer Linsenteller mit hausgemachten Spätzle
10,50 €
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Für 2 Personen mit morz Hunger
"Ochsenplatte"
Steaks von Rind, Schwein und Pute
reichlich garniert mit Champignons, Spätzle, Dauphinkartoffeln,
Rahmsoße und buntem Salatteller
60,00 €
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EBBES KALTS´
„Schweizer Wurstsalat“
von der Stuttgarter Schinkenwurst mit Käse reich garniert, dazu Bauernbrot
12,90 €
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DER KLEINE BEGLEITER
Pommes Frites, Dauphinkartoffeln, Reis, Spätzle,
Rösti, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
4,00 €
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SÜSSE GEHEIMNISSE
Feine Mousse au Chocolat garniert mit frischen Früchten
6,60 €
Walnuss- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne
5,80 €
Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube
6,90 €